蒸魚怎麼做好吃

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蒸魚怎麼做好吃介紹

蒸魚的時候我們會發現,魚如果不腌一下或者進行其他的處理,比較難入味。吃起來就不那麼好吃了,所以如果各位還不知道蒸魚怎麼做好吃,就來看一看各種蒸魚的方法,借鑒一下也好。清蒸魚怎麼做好吃食材準備鱸魚一條,蔥姜適量,蒸魚豉油,鹽,魚露少許,料酒……

蒸魚怎麼做好吃詳細內容

蒸魚怎麼做好吃

蒸魚的時候我們會發現,魚如果不腌一下或者進行其他的處理,比較難入味。吃起來就不那麼好吃了,所以如果各位還不知道蒸魚怎麼做好吃,就來看一看各種蒸魚的方法,借鑒一下也好。

清蒸魚怎麼做好吃

食材準備

鱸魚一條,蔥姜適量,蒸魚豉油,鹽,魚露少許,料酒少許。

方法步驟

1.將蔥姜切絲,一部分切片待用;

2.魚收拾好后颳去魚鱗,去掉內臟,腮等,然後身上劃上斜刀口;

3.在魚肚中塞入蔥段和生薑片,魚身抹上鹽和料酒;

4.盤子底部撒上一層蔥生薑絲,然後將魚放入盤中,倒入少許魚露和蒸魚豉油;

5.表面撒上蔥絲,鍋中水燒開後放入魚蒸6分鐘,燜5分鐘左右;

6.然後將蒸魚豉油和魚露加少許水燒開,將蒸魚盤中水倒了,淋上燒好的汁即可。

緬甸蒸魚怎麼做好吃

食材準備

魚,香菜碎,洋蔥碎,蒜,花生油,檸檬汁,魚露適量。

方法步驟

1.將魚清理乾淨後放入鹽水中泡一下,然後放入蒸鍋總蒸10分鐘;

2.炒鍋中燒熱油,放入大蒜炸至金黃色后盛出;

3.魚蒸好后取出,放入香菜,洋蔥碎,檸檬汁,蒜酥,燒熱的花生油;

4.然後再靈山蒸魚的湯汁即可。

小貼士

蒜炸成淡淡的金黃色就好了。

家常蒸魚怎麼做好吃

食材準備

魚 1條,香茅適量,黃姜,蘭姜,大蒜,姜,辣椒,魚露,海鹽,糖,香菜,青檸,料酒適量。

方法步驟

1.將魚去鱗處理乾淨,擦乾水分后內外抹鹽,然後淋上少許酒碼味;

2.將香茅,黃姜,蘭姜,姜蒜全部切碎后搗爛;

3.炒鍋中少許油,放入搗碎的香料,加入辣椒碎,炒香,加糖調味待用;

4.取盤,底部放一些炒好的香料,放入魚,然後塞入一些到魚肚中,鋪一些在魚表面,淋上魚露;

5.鍋中燒水,水開後放入鍋中,蒸熟即可,出鍋后撒上香菜,淋上熱油,滴上好像檸檬汁即可。

微波爐蒸魚怎麼做好吃

習慣了用傳統的水蒸,不妨試一試用微波爐蒸的方法。

食材準備

魚,橄欖菜,生薑絲,蔥花,鹽,紅辣椒,生抽,料酒,糖,胡椒粉,油1匙。

方法步驟

1.將魚去鱗和內臟,沖洗乾淨后在魚身上劃上幾刀;

2.然後在魚身上抹上胡椒粉,鹽,料酒,抹勻后腌15分鐘;

3.魚放入盤中,表面和肚子中放入生薑絲,然後加入生抽,糖,料酒,鋪上橄欖菜和紅椒;

4.然後用微波保鮮膜封好,紮上一個小洞後放入微波爐中,高火5分鐘;

5.蒸熟后打開,鋪上蔥綠,澆上一勺冒煙的熱油即可。

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