雞蛋炒胡蘿蔔

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雞蛋炒胡蘿蔔介紹

雞蛋炒胡蘿蔔的食材和調料: 雞蛋(雞蛋鴨蛋無所謂)胡蘿蔔蔥鹽 教您雞蛋炒胡蘿蔔的家常做法,如何做雞蛋炒胡蘿蔔才好吃 一、胡蘿蔔刨絲,蔥切蔥花 二、雞蛋加少許鹽,……

雞蛋炒胡蘿蔔詳細內容

雞蛋炒胡蘿蔔

雞蛋炒胡蘿蔔的食材和調料

雞蛋 (雞蛋鴨蛋無所謂) 胡蘿蔔 蔥 鹽

雞蛋炒胡蘿蔔的家常做法,如何做雞蛋炒胡蘿蔔才好吃

1. 胡蘿蔔刨絲,蔥切蔥花

2. 雞蛋加少許鹽,打勻

3. 鍋中放油,稍稍多一些,放入胡蘿蔔絲輕輕拌炒,這時候鍋里的油就會變的胡蘿蔔色

4. 將胡蘿蔔盛出,油一半盛出,一半留在鍋中

5. 放入雞蛋液

6. 雞蛋開始成形立即放入胡蘿蔔絲,拌炒

7. 撒蔥花

8. 將剩餘的一半胡蘿蔔油倒入即可

小貼士

1. 這道菜油會多一點,油里全是胡蘿蔔素哇。 2. 這道菜一定要保證雞蛋很嫩,所以火候時間一定要掌控好。 3. 之前做的時候,會放一點澱粉,偷懶的時候就不放了。 4. 這道菜,雞蛋是鹹的,胡蘿蔔就是沒有鹹味兒的,甜甜的。