289
腐乳手撕包菜的食材和調料:包菜1個玫瑰腐乳少許干紅椒3個蒜瓣少許生薑少許花椒粒少許鹽適量糖少許老陳醋適量美極鮮醬油適量腐乳手撕包菜的的家常做法,腐乳手撕包菜怎麼做好吃一、準備包菜1個,洗凈瀝干水備用二……
腐乳手撕包菜的食材和調料
包菜1個 玫瑰腐乳少許 干紅椒3個 蒜瓣少許 生薑少許 花椒粒少許 鹽適量 糖少許 老陳醋適量 美極鮮醬油適量
腐乳手撕包菜的的家常做法,腐乳手撕包菜怎麼做好吃
1.準備包菜1個,洗凈瀝干水備用
2.將包菜手撕成5CM左右的片狀
3.花椒粒、干紅椒在溫水中浸一浸去除雜質瀝干水備用;干紅辣椒切段去籽,生薑、蒜瓣切末、蔥白切末備用
4.炒鍋燒熱注油,下花椒粒、蔥白末煸炒香油,變色后撈出扔掉;依次下生薑末、蒜蓉煸炒,下紅椒段稍煸
5.下2中的包菜,轉大火翻炒兩下后,沿鍋邊澆1勺老陳醋,快速翻炒,至斷生再依次下糖、鹽、1勺玫瑰腐乳、半勺美極鮮醬油快速翻炒
6.包菜7.八成熟時,沿鍋邊再澆小勺陳醋,顛勻後起鍋上桌
小貼士
1.這是一道急火快炒,火候和起鍋時機很重要。火要保持夠大夠旺,起鍋時以菜八成左右熟度為好,離鍋后菜的餘熱會再催熟一分熟度,入口以九成生熟度最為適口,夠脆夠嫩。
2.炒素菜,油香才會菜香。嗆鍋添香的佐料要備全;醋的量要下足,吃得出濃濃的醋香才夠味。
好吧很多親都說我的菜譜里基本全部是肉類,確實我是標準的肉食動物,不過最近好像對蔬菜也開始感...
最近上傳的都是肉類,吃得有點上火了,今天來點清淡的!臘肉炒包菜的主料:臘肉(200g)包菜...
用料包菜200g麵粉1000g蝦皮50g雞蛋3個鹽適量酵母5g包菜蝦皮蛋包子的做法步驟1....
包菜炒粉絲是一道非常簡單的家常菜,既可以是素的還可以搭配一些肉做成葷菜,將包菜切成絲和粉絲...
糖醋包菜的主料:包菜(一棵)辣椒圈(適量)蔥(兩根)蒜瓣(兩個)做糖醋包菜所需廚具:炒鍋糖...
包菜也叫椰菜,其實也即是捲心菜、圓白菜、包心菜。包菜含豐富的維生素A,鈣和磷,能促進骨質的...
用料包菜700g雞蛋5個餃子皮700g蝦米100g鹽適量糖適量料酒適量植物油適量麻油適量雞...
北方人愛吃面,隨便一把麵條就能整出美味的麵條美食來。今天我做的這道炒麵,有滋有味有營養。隨...
手撕包菜的主料:圓包菜(半個)干紅椒(7個)鹽(適量)手撕包菜的調料:雞精(少許)做手撕包...
老妹從鄉下婆家拿來的包菜,切成細絲用最簡單的烹飪方法加點蒜蓉炒一下!蒜蓉包菜絲的主料:蒜瓣...
腐乳手撕包菜的食材和調料:包菜1個玫瑰腐乳少許干紅椒3個蒜瓣少許生薑少許花椒粒少許鹽適量糖...
腐乳手撕包菜的食材和調料:包菜1個玫瑰腐乳少許干紅椒3個蒜瓣少許生薑少許花椒粒少許鹽適量糖...
雞腿對於很多人來說是一種不言而喻的美食,其肉質鮮美,集中且量大,適合製作各種菜肴。另外雞腿...
麻辣雞塊的介紹:這次做用的從湖南帶回的辣椒,第一次用,不太熟悉,變成爆辣型的了,好在我是辣...
紅燜蒜子鱔的食材和調料:冰凍鱔段一包(解凍洗凈切段)約450克蒜子8至10粒韭菜適量料酒生...
紅燒花鰱魚段的食材和調料:太湖花鰱一條老抽料酒香辣椒大蒜五粒薑片五片糖紅燒花鰱魚段的的家常...
椒麻雞的食材和調料:三黃雞1隻(最好不超過600克)青花椒芽20克老抽15ml紅糖10克鹽...
蘆筍炒百合的介紹:百合搭配蘆筍,既是一道抗癌排毒的素食,還能夠補中益氣,消除身體的浮腫,是...
蒜泥空心菜的食材和調料:空心菜300g蒜瓣4-5個鹽適量蒜泥空心菜的的家常做法,蒜泥空心菜...
熗炒土豆絲的食材和調料:土豆干辣椒乾花椒蔥芝麻熗炒土豆絲的的家常做法,熗炒土豆絲怎麼做好吃...