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蘆筍炒百合的介紹:百合搭配蘆筍,既是一道抗癌排毒的素食,還能夠補中益氣,消除身體的浮腫,是立秋的素食最佳選擇。蘆筍的營養價值:增進食慾,幫助消化,緩解疲勞,對高血壓、血管硬化、心臟病、氣喘心悸、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化均有……
蘆筍炒百合的介紹
百合搭配蘆筍,既是一道抗癌排毒的素食,還能夠補中益氣,消除身體的浮腫,是立秋的素食最佳選擇。蘆筍的營養價值:增進食慾,幫助消化,緩解疲勞,對高血壓、血管硬化、心臟病、氣喘心悸、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化均有一定的療效。含高量維生素A、C、E,葉酸,不僅可以預防孩童近視,和成人以及兒童的心臟問題。也是防癌食品。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有非凡療效,可以促使人體內細胞生長正常化,還具有防止癌細胞擴散的功能。對白血病、淋巴腺癌、乳腺癌、肺癌均有特殊作用。在日本公布的抗癌蔬菜中,它的抗癌排名僅次於地瓜,因此被譽為「蔬菜之王」。百合的營養價值:百合最早記載於《神農本草經》、《日華於本草》及《本草綱目拾遺》等書中,其性甘、微寒,歸肺、心經,可潤肺止咳、清心安神。主要用於治療肺熱咳嗽、勞嗽咯血、虛煩驚悸、失眠多夢等症。經檢測百合鱗莖含有秋水仙鹼等多種生物鹼,還含有澱粉、蛋白質、脂肪等物質。不僅抗癌,增強人體免疫功能,還能改善睡眠作用,可提高睡眠質量。百合中含有多種營養物質,如礦物質、維生素等,這些物質能促進機體營養代謝,使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強,同時能清除體內的有害物質,延緩衰老。百合中含有果膠及磷脂類物質,服用后可保護胃黏膜,治療胃病。
蘆筍炒百合的食材和調料
蘆筍一把(最好選細根點的,比較嫩,蘆筍的皮也最好削掉) 百合一顆
蘆筍炒百合的的家常做法,蘆筍炒百合怎麼做好吃
1.準備材料蘆筍一把(最好選細根點的,比較嫩,蘆筍的皮也最好削掉),百合一顆
2.將蘆筍根部去除切斜刀,百合將頭和根部黑的部分切掉,洗凈備用
3.蘆筍在滾水中燙過,再大火急炒可以最大程度保留其中的維生素不被破壞
4.鍋入油放入百合急炒,再加入蘆筍就好了,注意百合不要炒太久,脆一點比較好吃哦
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