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小炒裡脊

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小炒裡脊介紹

今年的年假已經開始了，有一大段時間沒傳菜了，先是年假前工作忙呀。再有，蝸居了十來年，終於買了新房，借著老公的假期忙著裝修。提起裝修呀，真是折磨人，甚至沖淡了買新房的高興勁兒，不過到底是件值得慶祝的事情。跑裝修都是老公的事，我幫不上忙，只有在……

小炒裡脊詳細內容

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小炒裡脊
小炒裡脊

今年的年假已經開始了，有一大段時間沒傳菜了，先是年假前工作忙呀。再有，蝸居了十來年，終於買了新房，借著老公的假期忙著裝修。提起裝修呀，真是折磨人，甚至沖淡了買新房的高興勁兒，不過到底是件值得慶祝的事情。跑裝修都是老公的事，我幫不上忙，只有在家為老公做些可口的飯菜，水果，冷飲，等他忙了一天讓他好好歇歇！今兒做了小炒裡脊，苜蓿黃瓜，鹽水毛豆，還有拌的雞絲拉皮，給老公備好了涼啤酒。感覺時間充裕些，拍了個小炒裡脊。原料：豬裡脊，辣椒，紅椒，木耳，蔥姜，料酒，醬油，鹽味精，白糖，澱粉。

小炒裡脊的家常做法，小炒裡脊怎麼做好吃

豬裡脊切片備用。

裡脊片放入澱粉，料酒上漿。

辣椒切兩半，紅椒切長條，在油鍋里煸一下。

漿好的肉片過油后撈出備用。

蔥姜熗鍋，放入料酒，醬油，白糖鹽。

放入裡脊片，辣椒，木耳味精煸炒。

炒勻炒熟即可。

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