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白蘿蔔絲牛肉的主料:主料:牛肉(250克)主料:白蘿蔔(600克)白蘿蔔絲牛肉的調料:調料:鹽(適量)調料:食用油(適量)調料:蔥(少許)調料:橘子皮(少許)調料:生抽(少許)調料:生薑(少許)調……
白蘿蔔絲牛肉的材料
主料:牛肉(250g) 主料:白蘿蔔(600g)白蘿蔔絲牛肉的調料
調料鹽(適量) 調料食用油(適量) 調料蔥(少許) 調料橘子皮(少許) 調料生抽(少許) 調料生薑(少許) 調料料酒(少許) 調料干辣椒(少許)做白蘿蔔絲牛肉所需做法
炒鍋白蘿蔔絲牛肉的做法步驟
1.準備好食材
2.牛肉切薄片用生抽,鹽,料酒,腌制下
3.白蘿蔔切絲
4.配料切好備用
5.放適量的油,等油熱到7成時放腌制好的牛肉大火炒等牛肉顏色變了就馬上出鍋(手要快)
6.用碗裝著
7.另外放油,油熱5成時就放辣椒用小火炒
8.放白蘿蔔翻炒用鍋蓋蓋起1分鐘再翻炒再蓋1分鐘(中火)
9.2分鐘后倒入牛肉翻炒
10.這時就可以放生薑,蔥頭,橘子皮,翻炒
11.放些適量的鹽,加少許清水翻炒,用鍋蓋蓋起煮2分鐘(大火煮)
12.出鍋前放些蔥花,香油。
13.蘿蔔牛肉就做好了!
小貼士
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