絲瓜雞蛋湯

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絲瓜雞蛋湯介紹

絲瓜雞蛋湯的主料:絲瓜(1根)雞蛋(1個)絲瓜雞蛋湯的主料:2.蔥、姜切絲。3.雞蛋打散。4.炒鍋倒油,炒香蔥、姜。5.倒入適量水。6.放入素易鮮,鹽、生抽。7.水澱粉勾芡。8.煮至湯汁濃……

絲瓜雞蛋湯詳細內容

絲瓜雞蛋湯

絲瓜雞蛋湯的材料

絲瓜 (1根) 雞蛋 (1個)

絲瓜雞蛋湯的材料

2.蔥、姜切絲。

3.雞蛋打散。

4.炒鍋倒油,炒香蔥、姜。

5.倒入適量水。

6.放入素易鮮,鹽、生抽。

7.水澱粉勾芡。

8.煮至湯汁濃稠后淋入蛋液。

9.用勺子貼著鍋底朝一個方向輕輕攪拌。

10.放入絲瓜。

11.煮開后關火,淋入幾滴芝麻油,放少許蔥末即可。

12.清爽解膩的絲瓜湯。

小貼士

絲瓜切片后泡入水中,可以有效防止氧化變黑。