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臘肉炒蒜苔

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臘肉炒蒜苔介紹

臘肉炒蒜苔的主料：臘肉(260克)蒜苔(350克)臘肉炒蒜苔的調料：紅椒(1個)生薑(幾片)油(少許)鹽(少量)做臘肉炒蒜苔所需廚具：炒鍋臘肉炒蒜苔的做法圖解步驟1.準備食材2.將……

臘肉炒蒜苔詳細內容

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臘肉炒蒜苔

臘肉炒蒜苔的材料

臘肉(260g) 蒜苔(350g)

臘肉炒蒜苔的調料

紅椒(1個) 生薑(幾片) 油(少許) 鹽(少量)

做臘肉炒蒜苔所需做法

炒鍋

臘肉炒蒜苔的做法步驟

1.準備食材

2.將臘肉清洗乾淨後放鍋里蒸10分鐘，蒸好后切成片

3.蒜苗清洗乾淨后切成段，過水燒軟，不要過老，顏色保持綠色

4.鍋里倒入適量油，燒5成熱，倒入生薑煸出香味，倒入臘肉翻炒出油

5.倒入蒜苗、紅椒煸炒，放入少許鹽調味即可

小貼士

由於臘肉本身就帶有鹹味，因此要嘗過之後再放鹽，以免太咸。

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