糖醋蜜肉的做法

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糖醋蜜肉的做法介紹

糖醋蜜肉的做法材料:豬肉,蜂蜜,蔥,姜,蒜,料酒,生抽,鹽,雞精,醋,干澱粉,水澱粉。將豬肉切成片,倒入乾淨的碗里。用生抽,鹽,料酒腌制入味。蔥姜蒜各切成碎末備用。將腌好的肉片蘸干澱粉。準備兩個小碗,……

糖醋蜜肉的做法詳細內容

糖醋蜜肉的做法

糖醋蜜肉的做法

材料:豬肉,蜂蜜,蔥,姜,蒜,料酒,生抽,鹽,雞精,醋,干澱粉,水澱粉。

將豬肉切成片,倒入乾淨的碗里。用生抽,鹽,料酒腌制入味。蔥姜蒜各切成碎末備用。

將腌好的肉片蘸干澱粉。準備兩個小碗,一碗水加少量澱粉做成水澱粉。另一碗加入蜂蜜,醋,雞精調成蜜汁。

下鍋炸至表面金黃后撈出瀝油。鍋中留少許油,放入蔥末薑末蒜末爆香。放入炸好的肉片翻炒。先倒入調好的蜜汁,后再倒入水澱粉勾薄芡,淋入香油即可。