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咖喱土豆,咖喱土豆是一道家常菜，主料是土豆，用咖喱做調料炒制而成。成品色澤金黃明亮，酥糯咸鮮適口。咖喱土豆的做法用料：土豆350g、油適量、鹽適量、咖喱粉適量、雞精適量、 咖喱土豆的做法1、……
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咖喱土豆,咖喱土豆是一道家常菜，主料是土豆，用咖喱做調料炒制而成。成品色澤金黃明亮，酥糯咸鮮適口。
咖喱土豆的做法
用料：土豆350g、油適量、鹽適量、咖喱粉適量、雞精適量、 咖喱土豆的做法
1、準備咖喱粉
2、土豆去皮洗凈切塊
3、鍋內油溫8分熱轉小火倒入咖喱粉爆香
4、倒入土豆轉大火煸炒均勻
5、加入鹽煸炒均勻
6、加入清水，水要多一點能浸沒土豆。
7、蓋上大火10分鐘轉小火燜至土豆軟綿。
8、之後打開轉大火加入雞精調味后熄火
9、盛入碗中，撒上蔥花即可
小貼士
1，咖喱粉要在油溫升高之後轉小火后爆香，大火倒入咖喱粉會有糊味，影響口味。
2，水要加足，大火之後要轉小火燜熟。
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