358
用料 ：嫩豆腐三塊、洋蔥小半個、大蒜幾瓣、小米椒幾個、小蔥二根、豆瓣醬兩湯勺、生粉一湯勺、油適量、鹽看情況加、白鬍椒粉少許、白糖少許、啤酒兩湯勺、雞精少許、芝麻油少許。具體步驟：1.將買來的嫩豆腐切塊……
喜歡這些美食嗎？
用料 ：
嫩豆腐三塊、洋蔥小半個、大蒜幾瓣、小米椒幾個、小蔥二根、豆瓣醬兩湯勺、生粉一湯勺、油適量、鹽看情況加、白鬍椒粉少許、白糖少許、啤酒兩湯勺、雞精少許、芝麻油少許。
具體步驟：
1.將買來的嫩豆腐切塊，大小都隨意，當然也可以用老豆腐，只要喜歡就好了，那麼，你喜不喜歡吃豆腐嗎？嘿嘿，然後鍋里燒水，待到水開后把豆腐放下去煮一會兒撈出，然後放入冷水中冷卻.
2.洋蔥.大蒜.小米椒.小蔥.切碎備用，豆瓣醬準備好.這也不是郫縣豆瓣醬哈，也就是就一般的蠶豆醬，然後生粉加水混合均勻，鍋里放油，然後放入大蒜.小米椒爆香.
3.放入洋蔥炒出香味.放入豆瓣醬，放白鬍椒粉.少許白糖.生抽.把豆腐控干水分.倒入鍋中.用鍋鏟背部輕推.混合均勻.也可以直接晃動鍋子.放入兩湯勺啤酒.蓋上鍋蓋燜一會兒.把生粉水倒入鍋中，鍋鏟背輕推讓豆腐完全的混合均勻，芡汁收干一些.
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
用料草魚片250克黃豆芽100克香蔥適量熟芝麻少許干辣椒20個花椒少許水煮魚片---如何做...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
我做的屬於簡易版的，選取家裡常備食材，做出來家人評價比上次在飯店吃到的好吃，開森哦哈哈，喜...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且比例也接近人...
老公買了一些紅頭魚，自己曬了魚乾，紅燒之後，味道還不錯。主料魚乾5條&……...
今天做LG愛吃的豆腐菜，特意買了一塊滷水點的豆腐，平時我們這邊多數都是石膏點的，今天換一下...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
最近迷戀各種丸子，這個菜靈感來自於荷包豆腐，因為變異了所以還叫豆腐丸子吧。此菜用料簡單，味...
大寶不愛吃豆腐愛雞蛋，豬媽把兩種食材和在一起口感軟滑、蛋香十足。操著相當簡單啊。雞蛋豆腐用...
材料：桃子三個，聖女果少許，黃瓜兩根步驟：1、將聖女果，黃瓜，桃子都洗乾淨，然後聖女果去蒂...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
米酒蔓越莓冰淇淋主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
用料北豆腐1盒豬肉末100g郫縣豆瓣醬30ml豆豉15ml姜1小塊辣椒粉1大勺醬油1大勺鹽...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原...
先讓大家開心一下：今天的天，躺在床上，紅燒!鋪張涼席，鐵板燒!下了床后，清蒸!出去一趟，爆...
紅燒肉粉條用料工具主料：五花肉粉條調料：蔥『姜『大料糖鹽『蚝油『雞粉廚具：電磁爐紅燒肉粉條...
用料豆腐300g五花肉100g油適量鹽適量雞精適量芥菜適量蚝油適量芥菜燉豆腐的做法步驟1....
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
上次的排骨放在冰箱里時間過久，燉出來口感不好，所以我記住了這個教訓，買回來的肉一定要及時吃...
紅燒小土豆用料工具主料：小土豆(400克)調料：香蔥(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適...
每個人做紅燒帶魚都有自己的方法與秘訣，我喜歡用油炸過之後，再小火慢燉，如此做出來的帶魚入味...
用料青魚塊250g剁椒50g油適量鹽適量蔥適量姜適量醬油適量料酒1勺糖適量味精適量紅燒青魚...
用料豆腐300g油適量生薑適量小蔥適量蝦醬2湯匙蝦醬燉豆腐的做法步驟1.豆腐用刀切寬長條。...
用料紅燒肉100g干筍200g油適量鹽適量紅燒肉燉干筍的做法步驟1.紅燒肉先下鍋煸出油2....
【紅燒鯽魚】——☞最好選擇野生的鯽魚,吃起來口感佳不腥氣;一定要選...
用料豆腐干150g寬面250g肉50g韭芽150g油適量鹽適量生抽適量紅燒擔擔麵的做法步驟...
郭沫若在所著《賟波曲》中，有："少年時代在故鄉四川吃的白砍雞，白生生的肉...
鮮嫩口水雞 簡介: 無數竅門兒的----...
誘人的雞蛋西紅柿的主料：西紅柿(適量)雞蛋(適量)誘人的雞蛋西紅柿的調料：鹽(適量)糖(適...
蔬菜用開水焯好處很多，但很少有朋友把肉也焯水的，最新發現炒肉前焯一下水不但能使肉細嫩鮮美，...
南瓜戚風誘人的金黃蛋糕的主料：過篩后的南瓜泥(140克)玉米油(60克)牛奶(25克)大號...
難度：配菜(中級)時間：30-60分鐘主料雞蛋4個白砂糖60G南瓜泥150G低粉100G輔...
美味誘人的糖醋魚片的主料：草魚肉(1斤)美味誘人的糖醋魚片的調料：番茄醬(半瓶)水(1碗)...
誘人布朗尼蛋糕的主料：雞蛋(3個)黃油(120克)黑巧克力(120克)可可粉(30克)低粉...
豆腐的可塑性很強，今天就用水煮肉片的方法來做豆腐，別有一番風味哦。第一步:準備食材。豆腐一...
誘人的巧克力布朗尼的主料：低筋麵粉(60克) 誘人的巧克力布朗尼的調料：黃油(120克)...
誘人美味草莓酸奶蛋撻的主料：麵粉(100g)酸奶(1盒)食鹽(0.5茶勺)白糖(2茶勺)做...
用料 ：嫩豆腐三塊、洋蔥小半個、大蒜幾瓣、小米椒幾個、小蔥二根、豆瓣醬兩湯勺、生粉一湯勺、...
誘人晚餐牛肉漢堡的主料：牛肉(150克)料酒(2茶匙)耗油(1茶匙)醬油(2茶匙)生菜(2...
在沒用過別的烤箱之前，我一直在折騰著我的小烤箱。以前我只是覺得我的小烤箱烤東西有點慢，可是...
關於口水雞除調味以外，白斬雞、蔥油雞大多做法雷同。重點在如何煮好滑嫩鮮美的雞！多汁滑嫩脆皮...
水煮肉片在川渝地區是地道的家常菜，傳播到全國，很多朋友也都學著製作，不過很多人製作后都會出...
用料雞蛋兩隻枸杞幾顆鹽少許清水適量食用油一點水嫩蒸蛋的做法步驟1.雞蛋去殼使勁順著一個方向...
水嫩蝦皮雞蛋羹的介紹：常聽一些媽媽們說，我家孩子缺鈣，吃點什麼鈣片好呢？其實，我倒是覺得吃...
用料三黃雞1隻料酒1小匙辣椒面2小匙花椒1小把醬油2大匙醋3小匙白糖0.5小匙蒜2瓣鹽適量...
用料 ：嫩豆腐三塊、洋蔥小半個、大蒜幾瓣、小米椒幾個、小蔥二根、豆瓣醬兩湯勺、生粉一湯勺、...
山藥丸子【食材】：山藥，鵪鶉蛋，五花肉，胡椒粉，十三香，料酒，生抽，食用鹽，小米，食用油，...
干鍋豆皮用料：豆皮、芹菜、竹筍、紅椒、黑木耳、油、鹽、豆瓣醬、白糖、醬油、雞精、香油、蒜瓣...
蔥香雞蛋餅配料：小蔥 4根、麵粉 150克、雞蛋 2個、精鹽 1匙、植物油 2勺烹飪步驟：...
五花肉炒菜花食材菜花1小顆、五花肉1塊、姜2片、蒜5瓣、紅椒1個、香蔥3根、豆豉辣醬1勺、...
韭菜苔肉絲食材韭菜苔150g、甜椒1個、豬肉100g、油適量、澱粉一小勺、香油一小勺、鹽適...
豬肝炒菜心食材豬肝200克、上海青2顆、油10ML、生粉5克、料酒5ML、生抽10克做法豬...
蝦仁燒豆腐的做法備用食材：豆腐1塊，蝦仁120克，豆瓣醬1茶匙，白鬍椒粉些許，料酒適量，蚝...
冬瓜丸子湯用料：前腿肉、生薑、鹽、胡椒粉、白酒、雞蛋、豆油、生粉、冬瓜、粉絲、木耳、骨頭湯...
