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【蝦仁菌菇絲瓜湯】主要材料：白玉菇90克、絲瓜430克、蝦適量、鹽適量、澱粉1勺。操作步驟：1.蝦去殼，取蝦線，清洗乾淨後備用。2.白玉菇去掉根部，清洗乾淨放入開水中焯水一下「焯水祛除異味和菌菇上的一……
喜歡這些美食嗎？
【蝦仁菌菇絲瓜湯】
主要材料：白玉菇90克、絲瓜430克、蝦適量、鹽適量、澱粉1勺。
操作步驟：1.蝦去殼，取蝦線，清洗乾淨後備用。
2.白玉菇去掉根部，清洗乾淨放入開水中焯水一下「焯水祛除異味和菌菇上的一些細微毒素」。
3.絲瓜刨皮，清洗乾淨，切成滾刀狀備用。
4.起鍋熱油，放入蝦仁翻炒一下。
5.放入切好的絲瓜一起翻炒，加少許鹽調味。
6.然後加入白玉菇翻炒均勻，加適量水煮開即可
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