如何做超厚的沼三明治

如何做超厚的沼三明治

用料

切片吐司4片；牛油果半個；雞蛋1個；胡蘿蔔半根；海鹽；黑胡椒；芥末醬帶籽的那種！；蛋黃醬；午餐肉多片；生菜多片；各種材料捲心菜、培根、洋蔥，炒雞蛋、菠菜……；保鮮膜；鋒利的鋸齒刀；堅果加些堅果，層次更豐富！

做法

• 做好準備工作~

• 生菜洗凈，胡蘿蔔切絲，用鹽和黑胡椒調味。雞蛋煮熟切片，牛油果切片。

• 將吐司切片，放入烤箱，上下火180度，5分鐘。

• 午餐肉煎至兩面稍黃。

• 在吐司上抹上芥末醬和蛋黃醬。

• 芥末醬是最近發現的新大陸，起初覺得微酸，慢慢發覺能融合蔬菜的清新和肉類的香濃，欲罷不能，他還是搭配貝果的一把好手啊！！！

• 吐司上鋪上兩片生菜葉，主要為了搭配顏色，提供爽脆口感！

• 鋪上午餐肉，午餐肉其實也可以疊起來放，像牛油果那樣~

• 碼上牛油果，我在牛油果上撒了些海鹽和黑胡椒調味。

• 我用的草雞蛋，有點小了，像牛油果那樣疊起來碼上，切開更好看哦~

• 這時你發現兩側比較空，中間比較滿的~沒關係

• 無論前面放了什麼，最後滿滿地鋪上胡蘿蔔絲！尤其是兩側比較空的位置，能鋪多滿就鋪多滿。

• 如果換成捲心菜沙拉也是一樣的做法。

• 再鋪上兩層生菜，這樣比較對稱！

• 蓋上另外一片吐司，壓一壓。胡蘿蔔會掉下，沒關係，塞回去或者吃掉。

• 好了，現在是比較重要的步驟。

• 將組合好的三明治在保鮮膜上。盡量緊一些，四周低一點，中間高一些。

• 再包一層保鮮膜，切的時候比較操作。

• 三明治包好后，可以把料理現場收拾一下。

• 請用一把鋒利的鋸齒刀來切三明治！

• 因為有了保鮮膜切的時候，中間的食物不會掉落。吃的時候也很方便！

• 如果覺得保鮮膜不夠美觀，其實這時再包紙也是完全可以的哈~

• 不過呢，我覺得保鮮膜包的整齊一些，就挺好看的啦~~主要是食用便利~~（不要為懶找借口╮(╯_╰)╭）

• 這是之前做的，中間夾了捲心菜沙拉。

• 上面用的是12cm正方形吐司，這張用是普通450g吐司模做出來的切片。看起來更萌哈~