奧利奧蛋撻的做法介紹

奧利奧蛋撻原料:蛋撻皮、奧利奧餅乾、雞蛋、牛奶、綿白糖。做法:把奧利奧中間的夾心都去掉,利用輔食機打碎。鍋中倒入純牛奶、加3勺白砂糖。煮一會,待白砂糖完全溶化就可以關火,冷卻。將冷卻好的純牛奶,加入一……

奧利奧蛋撻的做法詳細內容

奧利奧蛋撻

奧利奧蛋撻的做法

原料:蛋撻皮、奧利奧餅乾、雞蛋、牛奶、綿白糖。

做法:把奧利奧中間的夾心都去掉,利用輔食機打碎。鍋中倒入純牛奶、加3勺白砂糖。煮一會,待白砂糖完全溶化就可以關火,冷卻。將冷卻好的純牛奶,加入一個全蛋、適量淡奶油,攪均勻,過濾三遍,使其蛋羹口感吃起來更嫩滑。蛋撻皮擺好,在底部加點奧利奧碎碎。倒入調好的蛋液,利用一根牙籤,來回划圈圈,使奧利奧沉浮上面。烤箱上下火180度,預熱10分鐘,放入烤箱,烤20分鐘。上下火再轉170度,烤至40分鐘即可。