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泰式涼拌海鮮的原料:花枝1尾蝦仁1/2斤蛤蜊1/2斤洋蔥絲1/3杯芹菜段110公克小番茄20個調味料:辣椒末2大匙檸檬汁1/4杯糖1大匙蒜末2大匙魚露1大匙如何做泰式涼……
泰式涼拌海鮮的原料:
花枝 1尾 蝦仁 1/2斤 蛤蜊 1/2斤 洋蔥絲 1/3杯 芹菜段 110公克 小番茄 20個
調味料:辣椒末 2大匙 檸檬汁 1/4杯 糖 1大匙 蒜末 2大匙 魚露 1大匙
如何做泰式涼拌海鮮:
(1)花枝洗凈,在表面切交叉紋后切片,用熱水汆燙至熟撈起,?_冷水待涼撈起瀝干水份備用。
(2)蝦仁洗凈汆燙至熟,撈起?_冷水備用。蛤蜊浸泡水中,等吐沙后再用熱水汆燙至殼開備用。
(3)洋蔥切絲、芹菜切段、小番茄對切開備用。
(4)將所有調味料拌勻,加入作法(3)的材料拌勻入味后,加入花枝、蝦仁、蛤蜊一起拌勻,盛盤后即可上桌食用。
趕快試試吧,做一道屬於你的泰式涼拌海鮮。
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