紅燒菜花

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紅燒菜花介紹

紅燒菜花---------------------紅燒菜花-----------------材料:菜花半棵,胡蘿蔔1小段,木耳幾朵,蔥1根調料:鹽、油、水澱粉、蚝油、紅燒醬油、雞精、料酒各適量1、菜花洗凈切成小朵放淡鹽水中浸……

紅燒菜花詳細內容

紅燒菜花
紅燒菜花

---------------------紅燒菜花-----------------

材料菜花半棵,胡蘿蔔1小段,木耳幾朵,蔥1根

調料 鹽、油、水澱粉、蚝油、紅燒醬油、雞精、料酒各適量

1.菜花洗凈切成小朵放淡鹽水中浸泡10分鐘;

2.胡蘿蔔切成薄片;木耳撕成小朵;

3.蔥切粒;

4.菜花在開水中焯燙一下,撈出瀝水;

5.木耳在開水中焯燙一下,撈出瀝水;

6.燒熱油,下入蔥末炒香,下入木耳炒一會兒;

7.加入菜花、胡蘿蔔翻炒;

8.調入料酒、紅燒醬油、蚝油炒勻;

9.加入鹽、雞精調味,用水澱粉勾芡即可。