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肉末茄汁意麵的主料：字母意麵(適量)西紅柿(適量)裡脊肉(適量)洋蔥(適量)西蘭花(適量)做肉末茄汁意麵所需廚具：肉末茄汁意麵的做法圖解步驟1.準備食材。2.肉切末，西紅柿洋蔥也切小丁。3.熱……
肉末茄汁意麵的材料
字母意麵(適量) 西紅柿(適量) 裡脊肉(適量) 洋蔥(適量) 西蘭花(適量)做肉末茄汁意麵所需做法
肉末茄汁意麵的做法步驟
1.準備食材。
2.肉切末，西紅柿洋蔥也切小丁。
3.熱鍋冷油，下入肉丁翻炒。
4.轉色后，下入洋蔥翻炒。
5.再放入西紅柿丁翻炒。
6.等西紅柿變軟出汁時，倒入適量水跟番茄醬大火燒開，轉小火15分鐘后，加適量鹽，關火。
7.取一湯鍋加適量清水，水開后，放入字母意麵，滴些橄欖油進去。
8.煮約6分鐘。
9.意麵撈出裝盤，鵪鶉蛋煮熟，西蘭花也煮熟。
10.將煮好的西紅柿肉末醬汁澆在意麵上，用西蘭花裝飾下。
小貼士
1.煮意麵時往裡滴些橄欖油進去，這樣防止意麵粘連
2.煮西蘭花時，往裡加點鹽進去，這樣煮好的西蘭花色澤脆綠，吃起來帶著淡淡的鹹味
3.自己喜歡什麼口味的，就做什麼樣的醬汁，不一定非要弄得中規中矩的，適合家人的就行
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