酥脆日本豆

今天兒子睡覺比往常早，我自己待著沒事幹。本想泡點花生米做五香花生來著，突然想到小時候吃的零食日本豆了，外皮酥脆、咸甜適口，想著自己要是也能做就好了。 之前做過芝麻酥條，酥脆的很好吃，而且放好幾天都還是那麼酥，於是就按照做芝麻酥條的做法做了日本豆。 做好后外皮很酥脆，因為是自家做，用烤箱烤出來的，所以沒有賣的那樣好，但吃起來確實很酥脆的呢，感興趣的親們可以試一試哦。

酥脆日本豆的材料

做酥脆日本豆所需做法

電烤箱

酥脆日本豆的做法步驟

1.將低筋粉、泡打粉、鹽、白糖稱好混合

2.倒入玉米油，搓成顆粒狀

3.再倒入水揉成麵糰

4.準備好花生米，最好選用小粒的花生米容易熟

5..揪一小塊面，按成餅狀

6.放入一粒花生米

7.用手心揉圓

8.烤盤上塗抹一層油，依次做好間隔擺入烤盤

9.烤箱提前預熱，170度上下火烤20分左右

小貼士

1花生米的量僅供參考
2烤箱時間依各家所定
3麵粉的吸水性不同，水的用量可酌情添加或減少
4包花生米的麵皮不用太厚，花生米最好選用小粒的，這樣容易烤熟