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素便當的配料:豆皮1張筍絲1大匙素肉絲1大匙綠花椰菜1朵……
素便當的配料:
豆皮 1張 筍絲 1大匙 素肉絲 1大匙 綠花椰菜 1朵 芥菜 2兩 酸豆 1大匙 黃果 3粒 青豆 2粒 白飯 1碗
(1)鹽 1/2小匙 糖 1小匙 胡椒粉 1/2小匙 香油 1小匙 太白粉 1小匙
(2)鹽 1/2小匙 香油 1小匙 糖 1/2小匙
(3)辣椒 少許 糖 1/2小匙 香油 1小匙
如何做素便當:
(1)先將菜洗凈切好備用,黃果、青豆煮熟備用。
(2)將鍋燒熱,放入少許油,將筍絲、素肉絲及調味料(1)一起炒至均勻入味即成餡,再用豆皮將餡?猿紗?宰矗?蠱の捕蘇瓷仙儺礱騍?麵粉1/2小匙加1小匙水攪拌勻即成面煳)?災撩芎蝦螅?儆萌扔駝ㄋ鼐碇兩鴰粕?純衫唐穡??土じ桑?鼻瀉蠹純煞湃氡愕敝小
(3)芥菜切好用熱水川燙后?_冷水,再用少許油放入芥菜與調味料(2)略炒過即可。
(4)酸豆切2公分段,用少許油加熱放辣椒、酸豆及調味料(3)略炒均勻即可盛起,放入便當中。
(5)將白飯盛入便當中鋪平,上面放黃果及青豆仁裝飾即成。
趕快試試吧,做一道屬於你的素便當。
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