日式豬肉燉雜菜

日式豬肉燉雜菜的功效與作用

補充蛋白質、補鐵補血

日式豬肉燉雜菜的食材和調料

培根150g 玉米粒250g 米400g 奶油20g（黃油） 蒜末4瓣,切碎 鹽適量 巴西里少許（香草,或者歐芹） 高湯（或水）按平時做飯的水量準備

日式豬肉燉雜菜的家常做法，日式豬肉燉雜菜怎麼做好吃

1.紅蘿蔔土豆去皮切小粒，蟹味菇去根洗乾淨。

2.鍋燒熱，融化黃油20g，炒勻紅蘿蔔土豆粒。

3.豬肉切片，用生抽，油，澱粉腌制。

4.加入生抽，味淋，酒煮15分鐘左右，至土豆綿軟。

5.放入蟹味菇煮5分鐘。

6.放入豬肉片再一起煮10分鐘即可。出鍋前根據口味再加鹽調味。

小貼士

**很下飯的大雜燴。用黃油比較香，也可以換成其他油脂。

**土豆紅蘿蔔切小粒比較容易軟，減少燉的時間。先蒸上飯，再來做這個菜，基本上和米飯一起熟，配個湯，就可以開飯啦！！

**可以根據自己鍋的情況添加水份，我用鑄鐵鍋，沒有加水。