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難度:未知人數:未知口味:醬香味準備時間:未知烹飪時間:未知主料雞蛋3隻調料食鹽1/3勺(約1.5ml)醬油適量調和油1勺水1勺白醋40ml元貞糖1/2勺(2.5ml)教您醬油玉子……
難度:未知
人數:未知
口味:醬香味
準備時間:未知
烹飪時間:未知
雞蛋3隻
食鹽1/3勺(約1.5ml)
醬油適量
調和油1勺
水1勺
白醋40ml
元貞糖1/2勺(2.5ml)
醬油玉子燒壽司的家常做法,醬油玉子燒壽司怎麼做好吃
1.3隻雞蛋,加入醬油、味淋、米酒、鹽、油和一點點雞汁打散后,加入一勺水,調勻。
2.熱鍋冷油,油的分量是劃一圈底就夠了,多了倒掉。先放一勺蛋液,炒散並將鍋底多餘的油分擦掉,然後整齊的排在一邊,在另一邊空白處澆上一勺蛋液,均勻鋪開。
3.捲起,壓實,然後繼續在空白處澆上一勺蛋液,鋪開,依次往複,直到蛋液用完。
4.用鍋鏟(或勺子)按壓蛋卷,整形,使其緊實並且四角分明。
5.均勻切小段
6.組合。
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