日本壽司

日本壽司的功效與作用

日本壽司的製作材料

糯米 肉鬆 蟹肉棒 黃瓜 海苔 竹簾 色拉醬 果糖糖漿 壽司醋 橄欖油 雞蛋

日本壽司的家常做法

1.糯米適量，肉鬆少許，蟹肉棒2根，黃瓜1段，雞蛋1個，壽司用海苔，橄欖油，壽司醋，果糖糖漿，色拉醬，竹簾

2.先做雞蛋。敲一個雞蛋，在裡面放一點鹽，一點糖。然後攪成蛋液

3.在鍋里放一點點的橄欖油

4.倒一半的蛋液進去，攤成蛋皮

5.然後捲起來，再倒入剩下的蛋液

6.再捲起來，就變成了蛋條

7.接著把黃瓜去皮,切成條蛋條也一切二

8.在碗里放一點壽司醋（白醋：600cc，砂糖：500g，鹽：80g（生魚的情況下砂糖的量可適當減少）將上述材料放入鍋中煮沸至全溶解為止。醋不可燒開，以免酸度減低。）把蒸好的米飯倒在一個大一點的碗裡面，倒進醋，用勺子拌勻

9.等米飯晾了以後,在竹簾上放一張海苔，把米飯均勻的鋪在上面

10.在米飯上加一點色拉醬，鋪上肉鬆

11.再逐一鋪上黃瓜條，蛋條和擠干水的蟹肉棒

12.用竹簾把東西都捲起來，壓實