北方豬蹄凍

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北方豬蹄凍介紹

材料: 豬蹄4隻,排骨2斤,花椒,八角,醬油,鹽,料酒少許 北方豬蹄凍做法: 1.豬蹄排骨洗乾淨備用。2.燒開水將豬蹄和排骨燙一下,把浮沫去掉!3.把燙好的豬蹄和排骨……

北方豬蹄凍詳細內容

北方豬蹄凍
材料:

豬蹄4隻,排骨2斤,花椒,八角,醬油,鹽,料酒少許

北方豬蹄凍做法:

1.豬蹄排骨洗乾淨備用。
2.燒開水將豬蹄和排骨燙一下,把浮沫去掉!
3.把燙好的豬蹄和排骨加熱水,醬油,鹽,八角,花椒,料酒用高壓鍋燉40分鐘
4.燉好了以後把豬蹄,用刀分解一下,嘗嘗如果不爛話可以再燉一下然後放涼,就成凍子了,直接盛盤就可以吃了!!如果凍子不夠結實的話再回鍋燉一下就可以了