義大利?h海鮮方塊介紹

義大利?h海鮮方塊的原料/調料:白土司(未切割)1條蝦仁12隻蛤蜊12個花枝圈12個蘑菇(切片)12個蒜頭(切片)2顆橄欖油2大匙白酒20cc白醬適量鹽適量胡椒粉適量起司絲適量巴西……

義大利?h海鮮方塊詳細內容

義大利?h海鮮方塊

義大利?h海鮮方塊的原料/調料:

白土司(未切割) 1條 蝦仁 12隻 蛤蜊 12個 花枝圈 12個 蘑菇(切片) 12個 蒜頭(切片) 2顆 橄欖油 2大匙 白酒 20cc 白醬 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 起司絲 適量 巴西利末 少許

如何做義大利?h海鮮方塊:

(1)將整條土司橫放,用刀子切成3等份,接著將每份土司的中間部分挖空,四周各留1公分厚,做成3個中空的土司磚,全部放進烤箱中烤酥。

(2)將橄欖油倒入鍋中燒熱,先放入蒜片炒香,再放入蝦仁、蛤蜊、花枝圈及蘑菇片一起拌炒,接著加入白酒、鹽、胡椒粉調味。

(3)將炒好的餡料加入白醬拌勻,平分成3份盛入做好的土司磚中,表面撒上起士絲,先用鋁箔紙包住土司磚的四周,僅露出有餡料的部分,再放入烤箱以180℃烤10分鐘。

(4)依序完成3份義大利?h海鮮方塊磚,並在融化的起士絲上撒少許巴西利末做裝飾即可。