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腊味清醬義大利?的配料:蝴蝶?200公克臘腸2條白酒100公克九層塔葉5片大蒜3瓣洋蔥……
腊味清醬義大利?的配料:
蝴蝶? 200公克 臘腸 2條 白酒 100公克 九層塔葉 5片 大蒜 3瓣 洋蔥 1/4個 帕梅善起司粉 30公克 鹽及胡椒粉 各少許
如何做腊味清醬義大利?：
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、九層塔切碎後備用。
2. 將臘腸蒸約20分鐘后切片備用。
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶?煮約10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4. 鍋中倒入橄欖油炒香大蒜及洋蔥丁至洋蔥變軟后，再加入臘腸片翻炒一下，加入白酒煮到酒精揮發后，再加入鹽及胡椒粉。
5. 撈起作法3的蝴蝶?放入作法4中的醬汁鍋中，並加入起司粉拌炒1～2分鐘后，即可起鍋裝盤，放上九層塔末即可。
趕快試試吧，做一道屬於你的腊味清醬義大利?。
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