374
東北大餛飩的食材和調料:東北大餛飩的的家常做法,東北大餛飩怎麼做好吃一、麵粉倒入盆中,漸漸倒入溫水,邊倒邊攪直至把所有乾的麵粉都攪成大雪片狀,揉勻成表面較光滑的麵糰。扣上個大碗或蓋上保鮮膜餳30分鐘二、豬肉洗凈,剁成肉餡……
東北大餛飩的食材和調料
東北大餛飩的的家常做法,東北大餛飩怎麼做好吃
1.麵粉倒入盆中,漸漸倒入溫水,邊倒邊攪直至把所有乾的麵粉都攪成大雪片狀,揉勻成表面較光滑的麵糰。扣上個大碗或蓋上保鮮膜餳30分鐘
2.豬肉洗凈,剁成肉餡
3.花椒用溫水泡10分鐘,將花椒用漏勺撇去不用
4.在肉餡上放入鹽2小勺、雞精、五香粉,攪勻後分數次倒入泡過花椒的水再攪,直至把所有花椒水都攪進肉餡。再放入蔥花、生薑末、豆油,攪勻
5.蝦仁切成小段,加入1/4勺鹽、料酒拌勻腌10分鐘,放到肉餡中,再放入蚝油、香油,攪勻
6.餳好的麵糰取出,搓成長條,揪成一個個劑子,比包餃子的劑子要大些
7.將劑子搓圓,摁扁成圓餅狀
8.擀成邊緣和中心厚度一致的大圓形皮,在上面撒少許麵粉,再擀幾張同樣大小的皮,摞到一起,每張皮上都要撒少許麵粉,以防粘連
9.用刀剁分成四份,就成為餛飩皮了
10.取1張餛飩皮,右手用筷子挑適量的餡放到皮的三角尖形處,左手將皮向內卷包住餡
11.左手帶著餛飩皮持續向內卷,卷至邊緣處留約有1厘米處停住,右手將筷子向外撤出
12.兩手分別掛著兩邊的角向內折,疊在一起時摁住即成一個餛飩。煮鍋中加入適量水,煮開后一個個下入餛飩,煮至餛飩漂起后再放入適量的蔥花、菠菜、蝦皮、鹽、雞精、香油,再煮1分鐘左右即可盛出
兒子的簡單早餐~~~~~~~~~~~~~~~~【咖喱拉麵鮮蝦小餛飩】,根據自家的食材隨意搭...
家中有小孩,最愛吃玉米鮮肉餛飩,以前經常在外面吃。看孩子愛吃,於是便經常性的自己包。自己包...
薺菜又名地菜,俗稱“百歲羹”,既能食用,又能入葯。春季吃薺菜,不僅...
餛飩這道美食,做法種類繁多,鮮香味美,是深受大家喜歡的一道著名小吃。今天我的這款雞湯餛飩,...
食材介紹雞胸肉餡(350g),鮮蝦(10隻),香菜(一小把),生抽(適量),雞蛋(1個),...
幾分鐘就可以搞定的餛飩,之前熬好的牛肉湯舀出一些,幾下就包好的餛飩,煮一煮就可以吃上一碗熱...
換一種吃法,換一種口味,不變的是美味。主料五花肉300克大蔥1棵&nb……...
初春,陽光燦爛的讓剛走出冬日的人迷亂了眼,大地回暖,萬物復甦,田間地頭都泛著油油的新綠。正...
濃郁的肉香味夾著香辣的湯汁,倍爽食材介紹主料:餛飩皮(250g)豬肉(150g)輔料:牛肉...
食材介紹蔥,黃酒,鮮醬油,餛飩烤餛飩的做法步驟1.包好大餛飩2.放油煎兩面金黃3.黃酒,少...
大豐收燉菜,是我們東北很有名的一道菜,菜名寓意著農民一年辛勤的勞動換來了秋天大豐收,所以我...
東北有很多紅遍大江南北的菜,東北的多種燉菜就不用說了,還有東北的大拉皮也是這樣的。想做一道...
東北大燉菜系列,東北人必吃的!茄子燉土豆!主料茄子兩根土豆一個青椒半個輔料蔥適量蒜末適量老...
菜市場買菜看到有東北大豆筋賣,看著很好吃就買了一大袋回來,看到試吃那裡是有下洋蔥辣椒炒,自...
準備時間:2小時以上製作時間:30分鐘-1小時用餐人數:1-2人東北大碴粥的簡介:大碴粥就...
經久不衰的小點心東北大桃酥的主料:麵粉(100g)油(50g)糖(30g)核桃碎(適量)泡...
改良版東北大亂煮的主料:生雞翅(適量)捲心菜(適量)西紅柿(適量)改良版東北大亂煮的調料:...
東北大餛飩的食材和調料:東北大餛飩的的家常做法,東北大餛飩怎麼做好吃一、麵粉倒入盆中,漸漸...
東北大拉皮,從它的名字就可以看出,是源自於東北的一道非常出名的小吃,以其味道鮮美受到消費者...
東北大拌菜的功效與作用:東北大拌菜的製作材料:洋蔥100g青椒100g白菜葉100g小番茄...
東北大餛飩的食材和調料:東北大餛飩的的家常做法,東北大餛飩怎麼做好吃一、麵粉倒入盆中,漸漸...
雞肉餛飩的食材和調料:雞肉餛飩的的家常做法,雞肉餛飩怎麼做好吃一、從市場上買回來的餛飩皮比...
紅油薺菜豬肉蒸餛飩的介紹:紅油薺菜豬肉蒸餛飩的食材和調料:薺菜600克豬肉400克餛飩皮6...
蝦仁蘆筍彩色大餛飩的食材和調料:蝦仁蘆筍彩色大餛飩的的家常做法,蝦仁蘆筍彩色大餛飩怎麼做好...
紫菜湯餛飩的介紹:紫菜湯餛飩的食材和調料:瘦肉餛飩皮韓國即食紫菜(微咸)生抽蔥花薑片白鬍椒...
西洋菜豬肉餛飩的食材和調料:西洋菜豬肉餛飩的的家常做法,西洋菜豬肉餛飩怎麼做好吃一、西洋菜...
糯米紅豆卷的介紹:剛剛煎好的糯米卷外皮脆脆的,內里軟軟的,我一下子就吃掉三個糯米製品多吃不...
生煎餛飩的介紹:和鍋貼是一樣的程序,要說這煎餃和煎餛飩你和我大概都覺著沒啥區別,可是我姐姐...
全營養口袋麵包平底鍋版的介紹:快手方便能量滿滿~全營養口袋麵包平底鍋版的食材和調料:麵粉1...