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蔥香發麵餅

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蔥香發麵餅介紹

蔥香發麵餅的食材和調料：中筋麵粉500克蔥花少許水250克酵母5克鹽少許芝麻少許蔥香發麵餅的的家常做法，蔥香發麵餅怎麼做好吃一、麵粉加入水、酵母和鹽5克攪拌成團，併發酵至兩倍大二、然後取出揉均勻三、用……

蔥香發麵餅詳細內容

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蔥香發麵餅的食材和調料

中筋麵粉500g 蔥花少許 水250g 酵母5g 鹽少許 芝麻少許

蔥香發麵餅的的家常做法，蔥香發麵餅怎麼做好吃

1.麵粉加入水、酵母和鹽5g攪拌成團，併發酵至兩倍大

2.然後取出揉均勻

3.用擀麵棍擀成長方形

4.大約面片厚度在0.5厘米左右

5.用刷子在面片上刷水

6.再撒上蔥花

7.並薄薄的撒上鹽

8.並用切面刀切成幾刀，以便於讓蔥花均勻的分佈在麵糰中間

9.然後從一邊折起

10.順邊折

11.總之讓每塊面片都一層層地放好

12.然後成一個方形面片比較厚

13.再儘可能揉圓

14.擀薄

15.上面抹上一層水

16.並撒上芝麻，並且壓實。烙的時候，小火。將有芝麻的一面放下，慢慢烙熟。正反面都要烙至上色

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