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自製奶茶的食材和調料：教您自製奶茶的家常做法，自製奶茶怎麼做好吃1.倒入500g的純牛奶，放入適量紅茶（這個具體沒稱過，看著給的）。2.……
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自製奶茶的食材和調料
自製奶茶的家常做法，自製奶茶怎麼做好吃
1.倒入500g的純牛奶，放入適量紅茶（這個具體沒稱過，看著給的）。
2.再放入煉乳兩大匙。
3.淡奶油兩大匙。
4.把奶茶用中小火煮開，再用最小火略煮一分鐘左右關火。
5.離火后馬上過濾。
6.倒入奶茶杯中，稍微靜止一兩分鐘后就會結奶皮。
小貼士
這裡沒有寫具體的紅茶量，是因為每家的紅茶品牌不同，出來的香味也會不用，增減自己來斟酌。我是隨手抓了一小把放進去的，沒有具體稱過。方子中沒有寫砂糖的量，本人不喜歡甜味濃的東西，所以多加一點煉乳完全足夠甜味。不喜歡太甜的人可以忽略糖。如果家裡有全脂牛奶的可以把純牛奶換掉，煉乳和淡奶油稍微減量。
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