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自製奶茶的食材和調料:教您自製奶茶的家常做法,自製奶茶怎麼做好吃1.倒入500g的純牛奶,放入適量紅茶(這個具體沒稱過,看著給的)。2.……
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自製奶茶的食材和調料
自製奶茶的家常做法,自製奶茶怎麼做好吃
1.倒入500g的純牛奶,放入適量紅茶(這個具體沒稱過,看著給的)。
2.再放入煉乳兩大匙。
3.淡奶油兩大匙。
4.把奶茶用中小火煮開,再用最小火略煮一分鐘左右關火。
5.離火后馬上過濾。
6.倒入奶茶杯中,稍微靜止一兩分鐘后就會結奶皮。
小貼士
這裡沒有寫具體的紅茶量,是因為每家的紅茶品牌不同,出來的香味也會不用,增減自己來斟酌。我是隨手抓了一小把放進去的,沒有具體稱過。方子中沒有寫砂糖的量,本人不喜歡甜味濃的東西,所以多加一點煉乳完全足夠甜味。不喜歡太甜的人可以忽略糖。如果家裡有全脂牛奶的可以把純牛奶換掉,煉乳和淡奶油稍微減量。
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