焦糖香草奶茶

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焦糖香草奶茶介紹

焦糖香草奶茶的食材和調料:教您焦糖香草奶茶的家常做法,焦糖香草奶茶怎麼做好吃1.準備齊所需原料2.白砂糖倒入不粘鍋內3.放在爐子上,……

焦糖香草奶茶詳細內容

焦糖香草奶茶

焦糖香草奶茶的食材和調料

焦糖香草奶茶的家常做法,焦糖香草奶茶怎麼做好吃

1.準備齊所需原料

2.白砂糖倒入不粘鍋內

3.放在爐子上,小火加熱

4.待白砂糖溶化后,慢慢呈現焦糖色

5.加入水牛奶,繼續小火加熱

6.香草豆莢從中間刨開,用牙籤取出香草籽

7.把香草籽和香草豆莢還有茶包一起放入鍋中小火煮開

8.取出茶包,用漏勺過濾掉雜質和氣泡即可

小貼士

1.熬焦糖建議選擇不粘鍋,這樣不容易把糖粘在鍋底。

2.白砂糖焦化加入水牛奶后,焦糖會立刻變硬。此時不要慌張,在小火慢煮的過程中會慢慢融化。

3.奶茶冷卻後會有奶皮產生,如果不喜歡可以用牙籤撈起,奶皮很厚不容易破,牙籤就可以搞定。