推推樂

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推推樂介紹

時間:30~60分鐘主料低粉50g油20g牛奶20g雞蛋2個糖30+15克輔料鹽米米點塔塔粉適量推推筒3個鮮奶油適量色素紅橙黃綠青藍紫推推樂的做法步驟1.主料是做戚風蛋糕的,在這……

推推樂詳細內容

推推樂
時間:30~60分鐘

主料

低粉 50g 油 20g 牛奶 20g 雞蛋 2個 糖 30+15g

輔料

鹽 米米點 塔塔粉 適量 推推筒 3個 鮮奶油 適量 色素 紅橙黃綠青藍紫

推推樂的做法步驟

1.主料是做戚風蛋糕的,在這裡不一一敘述。油 牛奶 蛋黃 低粉 15g糖 鹽 是一組,蛋白 30g糖 塔塔粉是一組,分別打發。

2.把混合好的蛋液平均分到7個小號蛋糕紙杯里,滴進1滴不同顏色的色素 攪勻。震出氣泡。

3.150度預熱烤箱。中層上下火。烤25-30分鐘,注意顏色變化。

4.晾涼后撕掉紙杯,蛋糕平均切三份。用推推筒的自帶切刀切割。

5.奶油打發,我用的金鑽,用量:大概挖了2勺子,剩了一半。再少就不好打了,剩的就直接吃掉好了Y(^o^)Y。打發好的奶油直接裝進裱花袋,底下剪個小口。

6.一層蛋糕擠一層奶油,按彩虹的顏色排序。

7.旁邊的那兩個亂七八糟的都是切下來的蛋糕角拼的,可以廢物利用,蛋糕一點也不會浪費喲~

8.做蛋糕時候忘拍過程了,所以只有成品圖啦!但是一點也不難。做的少可以用小模具一次烤完所有顏色。如果要批量做很多,還是要彩虹蛋糕的做法,一個顏色一做一烤!就比較繁瑣了。

9.貼上標籤,收工。

小貼士

推推筒我是淘寶買的,1塊錢一個。封口貼紙1塊5毛錢兩板共32張。