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時間：30~60分鐘主料雞蛋3個低筋麵粉60g牛奶40ml輔料鹽1g糖50g色拉油30g7寸戚風的做法步驟1.合影留念2.蛋分離，都放在無水無油的碗中，蛋黃加糖鹽攪拌，加牛奶，加色拉油，烤箱……
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主料
雞蛋 3個 低筋麵粉 60g 牛奶 40ml輔料
鹽 1g 糖 50g 色拉油 30g7寸戚風的做法步驟
1.合影留念
2.蛋分離，都放在無水無油的碗中，蛋黃加糖鹽攪拌，加牛奶，加色拉油，烤箱150預熱
3.分三次加糖打發蛋白，這是第一次做戚風，之前一直不敢下手，看了很多的豆友心得和視頻，最後效果不錯
4.將蛋黃糊和蛋白糊分三次攪拌，參考其他豆友的都非常詳細了，最後還要震出氣泡，由於沒有買模具，就用家中7寸不鏽鋼碗做的，效果也不錯，180度20分鐘又150度15分鐘，反正烘焙就是憑感覺
5.效果還是很不錯的，自己動手，其樂無窮！
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