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主料奶油乳酪220g雞蛋2個酥性餅乾100g黃油50g糖60g低粉25g輔料芒果按自己喜好芒果重芝士蛋糕的做法步驟1.將奶油乳酪隔水加熱，打至順滑，然後加入糖。2.加入一個全蛋，混合均勻后，再……
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主料
奶油乳酪 220g 雞蛋 2個 酥性餅乾 100g 黃油 50g 糖 60g 低粉 25g輔料
芒果 按自己喜好芒果重芝士蛋糕的做法步驟
1.將奶油乳酪隔水加熱，打至順滑，然後加入糖。
2.加入一個全蛋，混合均勻后，再加入一個，打至均勻。
3.將餅乾用擀麵杖壓碎，加入融化的黃油，攪拌均勻之後鋪於模具底部，壓平壓實。
4.將低粉加入奶油乳酪＋糖＋雞蛋的混合液中，用鏟子攪拌均勻，千萬不要用攪拌器，以免上勁。
5.最後將芒果果肉加入，攪拌均勻後到入模具。
6.放入提前預熱的烤箱，水浴法170°二十分鐘后，看到蛋糕上色后，加蓋上錫紙，再調到150°繼續烤四十分鐘。
7.烤好的蛋糕放在烤箱里自然冷卻，然後包上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚上！新鮮出爐！
小貼士
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