蔓樾莓餅乾5

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蔓樾莓餅乾5介紹

時間:30~60分鐘主料黃油120g蔓樾莓50g低粉180g輔料雞蛋30g糖粉75g蔓樾莓餅乾5的做法步驟1.把黃油從冰箱拿出,室溫下軟化,軟化直按得下就好2.在軟化好的黃油中加入糖粉,充分攪拌……

蔓樾莓餅乾5詳細內容

蔓樾莓餅乾5
時間:30~60分鐘

主料

黃油 120g 蔓樾莓 50g 低粉 180g

輔料

雞蛋 30g 糖粉 75g

蔓樾莓餅乾5的做法步驟

1.把黃油從冰箱拿出,室溫下軟化,軟化直按得下就好

2.在軟化好的黃油中加入糖粉,充分攪拌

3.將雞蛋打散,分次加入黃油糊中,並攪拌均勻

4.將蔓樾莓切碎,加入黃油糊中,攪拌均勻

5.將篩好的低粉加去黃油糊中,充分拌勻,再把麵糊用手揉成麵糰

6.麵糊揉成這樣光滑的麵糰就可以,把麵糰放到保鮮膜上,根據個人喜好,按壓成圓柱體(直徑4到5厘米)或者長方體(3乘以5厘米)

7.把塑形好的麵糰放到冰箱冷凍室,冷凍1個小時。可以放到小吐司模具里,就能壓成漂亮的長方體的形狀了

8.烤箱預熱,150度8分鐘。拿出冷凍好的麵糰,烤盤鋪上耐高溫的油紙,麵糰切成5毫米的薄片,放到烤盤上

9.把烤盤放入預熱好的烤箱,150度,底層,20分鐘

10.拿出放涼

小貼士

我用的是ACA的烤箱,溫度偏高,所以150度就夠了,具體溫度還是得根據各個烤箱調整哦~~