焦糖杏仁?

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焦糖杏仁?介紹

難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料低根?粉115g杏仁粉20g糖20g?o?牛油65g蛋37g輔料杏仁片100g有?牛油30g糖30g蜜糖30g?奶油50g焦糖杏仁?的……

焦糖杏仁?詳細內容

焦糖杏仁?
難度:配菜(中級) 時間:1小時以上

主料

低根?粉 115g 杏仁粉 20g 糖 20g ?o?牛油 65g 蛋 37g

輔料

杏仁片 100g 有?牛油 30g 糖 30g 蜜糖 30g ?奶油 50g

焦糖杏仁?的做法步驟

1.把低粉,杏仁粉,糖,牛油和蛋汁一起倒?一??密封袋子?,然後把材料混合成?橐????,放在冰箱?1小?r。

2.把杏仁片平均放在烤??,然後放?烤箱烤170°C,10分?,要注意杏仁片的?色。

3.把牛油,糖,蜜糖和?奶油放?一??小??(用低火),用匙??拌直到牛油全溶化,之後把烤完的杏仁片倒?小??,??拌。

4.1??小?r後,把???謀?溲Y拿出?砣緩蠓旁諗S圖?(烘培?)上,用棍子把???L平。

5.把???L平之後放在烤??,然後用一??叉子,在??上平均地叉上小孔。把?底放?烤箱考190°C,10分?。

6.?底烤完後,把小??的杏仁片(汁也要)平均地倒在?上面,?得要平均地分配,最後把烤?放?烤箱烤180°C,20分?。

7.完成!~

小貼士

烤杏仁片的?r候,要注意杏仁片的?色,因?楹莧菀???埂?/p>