麵包機版火腿麵包

主料

麵包機版火腿麵包的做法步驟

1.準備所有材料

2.將除酵母和油以外的材料放入麵包機桶內。

3.選菜單7的和面程序，攪拌10分鐘成麵糰

4.長按啟動/停止鍵取消程序。（原本和面程序需20分鐘，這裡只需10分鐘）

5.和好的麵糰中間按一個小洞，將酵母包入麵糰，再放油。

6.麵包機桶上可蓋保鮮膜或廚房紙防止油濺出。

7.重選菜單7的和面程序，攪拌20分鐘

8.攪拌結束，取出麵糰，並去掉桶內的攪拌葉（以防止後期面發發酵好後排氣）。

9.案板和手分別抹油，將麵糰擀開，撒上火腿碎。（和面的同時可以將火腿切碎丁，大小隨個人愛好）

10.將火腿稍用力按入面內，並把麵糰包捲起成團。

11.卷好的麵糰再次放入去掉攪拌葉的麵包機桶，插上電源。

12.選擇菜單8的發麵團程序，顯示1:30分鐘。

13.等待發酵中。

14.發酵剩餘1分鐘時，即顯示0:01時，麵糰基本發的原先2-3倍大了，機子會攪拌幾下 排氣，但我們提前去掉了攪拌葉，沒多大關係。

15.發好麵糰后，直接選菜單12的烘烤程序，屏幕顯示1小時，但一般50分鐘後面包就OK了。

16.拔電出爐，慢慢享用香噴噴的麵包吧。