果仁可可?

主料

輔料

果仁可可?的做法步驟

2.低筋?粉、全?粉、可可粉、食????漵謾?/p>

3.用??拌?C??拌?化的?油?砂糖、食?至完全融合。

4.加入?蛋（全蛋）打?至砂糖基本溶解，?油膨??色??\。

5.加入第2??步??漵玫母鞣N粉，用刮刀不??t切拌形成??F，可加入?量果仁（各??怨?蚰透?厙煽肆Χ梗┲?]有?址??留。

6.?ⅫI?F分成30g左右的小??F，搓?A、按扁成直??cm左右厚薄均?虻娘?。

7.?⒖鞠漕A?嶂?70－180度，放入?乾烘烤12－15分?。

小貼士

1. 原先??窘榻B的配方?砂糖150g含量?高，烘烤出?淼娘?乾??^甜，80－120g左右可稍微?p低些?分的甜度。
2. 烘烤之前可?ⅫI?F放入冰箱冷藏?20分?醒?F，??f可以均衡水分。
3. 由於可可???蠣?，放入烤?的?r候注意留足空?。
4. 容易出?烘焦的?象，因而需格外注意烤箱?囟群?r?。若家庭用烤箱是全自?擁模?o法?控?囟齲??ㄗh可?味和?察?乾的烘烤情?r，必要?r可提前?束烘焙。
5. 烤出的可可???，放置一??和獗???硬。若烤出的可可?因烘烤?r?和?囟榷?率癸?乾?硬，可放置一天後食用也可?到??的效果（?然?是比??皮的作法）。