布朗尼底芝士蛋糕

布朗尼底芝士蛋糕的材料

布朗尼底芝士蛋糕的調料

做布朗尼底芝士蛋糕所需做法

布朗尼底芝士蛋糕的做法步驟

1.核桃去皮掰碎，用烤箱烤出香味。

2.黃油和巧克力分別隔水融化。

3.雞蛋打入容器，加上55g糖攪拌均勻。

4.加入融化的黃油攪拌均勻。

5.加入融化的黃油攪拌均勻。

6.加入融化的巧克力拌勻。

7.將低粉和可可粉拌勻，篩入蛋液中。

8.加入核桃碎拌勻。

9.加入核桃碎拌勻。

10.加入核桃碎拌勻。

11.加入核桃碎拌勻。

12.將麵糊倒入模具，放入烤箱150度烤20分鐘。(這個溫度和時間根據自家烤箱調整，由於是做芝士蛋糕底，可以烤得稍硬一些）

13.將烤好的蛋糕底取出晾涼。（千萬不要脫模）

14.將奶油乳酪加90g糖和酸奶攪拌順滑。

15.加入一個雞蛋拌勻后再加入淡奶油拌勻。

16.加入玉米澱粉拌勻。

17.將芝士糊倒在巧克力蛋糕底上，模具外包上錫紙。

18.在芝士糊表面撒上核桃碎，圖案就自己選擇吧。

19.烤盤倒兩厘米高的熱水，將模具放入，放入烤箱用水浴法165度烤55分鐘。（時間和溫度同樣根據烤箱情況自行調整）烤好冷藏后食用。

小竅門：配料表是布朗尼底的用料，主料表是芝士層的用料