番茄配方尊享布朗尼

番茄配方尊享布朗尼的材料

番茄配方尊享布朗尼的調料

做番茄配方尊享布朗尼所需做法

番茄配方尊享布朗尼的做法步驟

1.首先，準備3個邊長350px的正方形烤盤，或者如圖所示製作3個邊長為350px的正方形錫紙模，先製作3片布朗尼蛋糕。

2.黃油、黑巧克力切成小塊。倒入牛奶，隔水加熱並不斷攪拌，變成液態。

3.在熔化的巧克力液里依次倒入鹽、細砂糖、打散的雞蛋、香草精並用打蛋器攪拌均勻,

4.高筋麵粉和可可粉混合後過篩入巧克力混合物里，用打蛋器攪拌均勻，成為布朗尼麵糊

5.把布朗尼麵糊均分成3份倒入準備好的烤盤裡。把烤盤放入預熱好170°的烤箱，烤12-15分鐘左右，直到布朗尼麵糊完全凝固，表面略微隆起。

6.出爐后脫模備用。在操作台上鋪上一篇布朗尼蛋糕，用羊毛刷蘸朗姆酒糖漿刷在布朗尼表面，等候2分鐘，待布朗尼吸收表面的朗姆酒糖漿

7.巧克力奶油霜裝入裱花袋，用圓孔裱花嘴均勻的擠在刷了朗姆酒糖漿的布朗尼上

8.蓋上第二片布朗尼蛋糕

9.重複這個過程，直到把第三片布朗尼蛋糕也鋪好，並刷上一層朗姆酒糖漿

10.製作巧克力淋醬：把黑巧克力、黃油切小塊后倒入牛奶，隔水加熱並不斷攪拌至巧克力及黃油完全融化，成為液態的巧克力淋醬

11.把蛋糕移至晾網上，將製作好的巧克力淋醬淋到蛋糕上，巧克力淋醬淋到布朗尼上以後，會自動流動並布滿整個布朗尼，成為平整的巧克力鏡面

12.趁巧克力淋醬還未凝固的時候，把切碎的開心果仁撒在巧克力淋醬上