Q水果蛋糕

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Q水果蛋糕介紹

Q水果蛋糕的功效與作用:牛奶:富含蛋白質Q水果蛋糕的製作材料:蛋青4個塔塔粉1/4勺細紗糖50克蛋黃4個細紗糖40克油3大勺牛奶3大勺香橙粉10克鹽1/4勺香草精1/4勺……

Q水果蛋糕詳細內容

Q水果蛋糕

Q水果蛋糕的功效與作用

牛奶:富含蛋白質

Q水果蛋糕的製作材料

蛋青4個 塔塔粉1/4勺 細紗糖50g 蛋黃4個 細紗糖40g 油3大勺 牛奶3大勺 香橙粉10g 鹽1/4勺 香草精1/4勺 泡打粉5g 低筋麵粉100g

Q水果蛋糕的家常做法

1.準備打蛋白,電動的感覺5分鐘就打好了,將塔塔粉倒入蛋青中,並分次倒入細紗糖,用打蛋器打發

2.這個是蛋黃糊(1.將蛋黃攪散,分次加入細紗糖,油和牛奶攪拌均勻

3.將麵粉,香橙粉,鹽過篩。分次倒入(1.中攪拌均勻,不要畫圈

4.將打發的蛋白,分1/3倒入已經攪拌好的蛋黃麵糊中,從底部向上翻著攪拌,切記不得畫圈哦,否則一定會消泡的(此時預熱烤箱)180度10分鐘

5.再盛1/3的蛋白,倒入麵糊中攪拌。攪拌方法同上

6.將攪拌好的麵糊,倒入剩餘的1/3蛋白上,繼續從底部向上翻著攪拌至均勻

7.倒入8寸烤盤中,入烤箱前震動幾下。180度,40分鐘即可