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鬆軟大麵包的功效與作用:白糖:富含碳水化合物鬆軟大麵包的製作材料:米粥500g麵粉600g白糖50g鹽10g酵母粉7g色拉油20g鬆軟大麵包的家常做法:1.500g米粥,600g麵粉……
鬆軟大麵包的功效與作用
白糖:富含碳水化合物
鬆軟大麵包的製作材料
米粥500g 麵粉600g 白糖50g 鹽10g 酵母粉7g 色拉油20g
鬆軟大麵包的家常做法
1.500g米粥,600g麵粉、50g白糖、10g鹽、7g酵母粉、20g色拉油,揉成光滑可以拉成薄膜的麵糰;基本發酵到2倍大
2.取出發好的麵糰,按扁排氣,裝入烤盤
3.放在溫暖潮濕的地方進行第2次發酵,體積長大1倍后,在表面刷蛋液,撒上黑白芝麻
4.烤箱預熱220度,上下火烘焙40~45分鐘。(玻璃烤盤要有耐高溫標誌,才可以進入烤箱。普通玻璃不要放進去,以免發生炸裂,購買時可以諮詢下商家)
5.時間到,脫模放涼,非常濕潤鬆軟的一款麵包
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