鱔魚海鮮粥

昨天早上婆婆去市場，看到有人賣野生的鱔魚，自己捉的，雖然才兩條而已，但一聽是野生的還是買了回來。像鱔魚，土魚，鰻魚這種本身有很多血，而且殺了很久還在動，很耐死的魚類，老人都說很補。表面的粘液對傷口恢復很好，魚是我自己用剪刀殺的，過程很血腥。出來的味道還是不錯的，嘿嘿，最近跟著吃月子飯，我也長了不少肉肉呢。
鱔魚海鮮粥
原料：鱔魚，魷魚，蝦，熬好的雞湯，蔥花，鹽，味精（可以不下）

做法

1.鱔魚處理好，肉片成兩片。魷魚洗去黑膜切圓筒狀。
2.蝦去頭，老母雞和豬筒骨用高壓鍋壓成雞湯。
3.適量的煮粥用的米洗凈（按個家習慣，稍減一點），加入一半雞湯一半清水（不會太油膩），開鍋後轉中小火，下處理好的鱔魚。
4.熬至米開花透心，下處理好的蝦。
5.蝦煮至變色後下切好的魷魚，魷魚很容易熟，開鍋後下鹽調一下味。
6.下一點點味精（這個可以不下哈，本身湯味道就很好了），最後關火，下蔥花。

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