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港式皮蛋瘦肉粥源自於廣東,皮蛋瘦肉粥屬於廣東傳統粥類的一種,聽起來簡單,實際要煲的正宗並不容易。大陸北方的稀飯≠廣東粥,所謂稀飯就是冷飯加水煮,味道完全沒有生米煮出的香味。而廣東粥粥底好緊要,必須是明火粥,一定要是生米煲粥,米粒開花開……
喜歡這些美食嗎?
做法
1 將米用水泡四個鐘頭。銀條,第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀,直到見到它的真面目才相信原來這是可...
轉眼大年已過,也該總結一下今年的年菜了。為了讓大家吃好,廚娘我也是動足了腦筋,今年除了找...
酥皮蛋撻外皮酥脆,,內里清香,是我最喜歡的一款甜品.....酥皮蛋撻用料工具主料:低筋麵粉...
用料魚膠1個豬瘦肉150g鹽適量瘦肉燉花膠的做法步驟1.準備一個或兩個花膠。豬肉稍稍帶點油...
一個人在家的日子就是這麼簡簡單單湊合一餐啦。有些盆友說您做的這些麵條還有配料,我們這個城市...
上次做戚風蛋糕卷時,有同事就說,比較喜歡吃虎皮蛋糕卷,今天小胖就想乾脆做個虎皮蛋糕卷吧,不...
用料花旗參3條瘦肉150克姜1片鹽適量花旗參燉瘦肉的做法步驟1.花旗參洗凈;瘦肉洗凈后剁碎...
用料石斛3g蟲草花10g瘦肉150g紅棗50g鹽適量蜜棗2粒石斛蟲草花燉瘦肉的做法步驟1....
用料小蘋果1個瘦肉適量杏仁適量姜1片蘋果杏仁燉瘦肉的做法步驟一個小蘋果,削皮去核,切成小塊...
皮蛋炒白菜的主料:皮蛋(2隻)白菜(170克)皮蛋炒白菜的調料:生抽(適量)鹽(適量)做皮...
用料干海參3條瘦肉350g瑤柱20g鹽適量薑片適量海參瑤柱燉瘦肉的做法步驟1.海參提前加純...
用料黃瓜半根牛肉皮蛋卷的做法步驟1.皮蛋上籠蒸二到三分鐘放涼切成小粒,加蛋清一個放入干澱粉...
炒麵的做法很多種,但是港式膾炙人口的經典炒麵一直讓人難忘記,今天跟著大廚的步驟一起來學習一...
家常早餐面主料麵條300克瘦肉100克青椒50……...
港式小食火腿西多士的食材和調料: 吐司麵包8片(普通的白吐司即可)火腿8片乳酪4片雞蛋3...
皮蛋是利用生鴨蛋包裹一些石灰或者草木灰加一些原料包裹,製作而成的,用皮蛋能做出很多菜肴,當...
港式吐司是吐司中的經典,味道純粹,麥香的味道加上淡淡的奶香和甜味,有種還舊的感覺,非常適合...
用料枸杞子少許紅棗2顆五指毛桃燉瘦肉的做法步驟1.把所有材料洗乾淨放到燉盅里,加水。我喜歡...
用料包菜200g麵粉1000g蝦皮50g雞蛋3個鹽適量酵母5g包菜蝦皮蛋包子的做法步驟1....
用料蟲草花10g瘦肉80g鹽適量蜜棗2粒蟲草花燉瘦肉的做法步驟1.準備食材。2.蟲草花洗凈...
港式甜品中的芒果椰漿黑糯米, 在甜品店中也是經久不衰的一款, 這款甜品最好吃的還是那黑糯...
用料低粉75克蛋3個牛奶37克色拉油50克糖71克香草粉2克醋適量鹽18小匙糖粉30克蛋黃...
港式吐司是認同度很高的一款吐司,經常看到姐妹們在微博博客上晒成果,其實,我心裡一直不知道為...
用料猴頭菇3朵瘦肉1斤薑片適量鹽適量猴頭菇燉瘦肉的做法步驟1.猴頭菇用清水浸軟洗凈后剪刀成...
周末的時候約了朋友來家裡小聚,想了很久也不知道做些什麼,總覺得夏天應該吃一點口感清新的東西...
趣味蝦皮蛋羹的主料:雞蛋(3-4個)蝦皮或蝦仁(適量)做趣味蝦皮蛋羹所需廚具:蒸鍋趣味蝦皮...
港式蛋撻的介紹: 英國傳統做法里,蛋撻皮和蛋汁里都要加肉蔻,但香港人不喜歡吃這種有點辛辣...
粥是我國早餐中最為常見的一種,其中甜粥,鹹粥和白粥是幾種常見的大類,在鹹粥中有一種粥深受廣...
港式蜂蜜厚多士(濃郁版)的介紹: 去港麗每次都是饞這大麵包了,可每次都會拿號等位,餓得前...
非常幸運得到「凱伍德HB714手持式攪拌機」的試用機會,感謝美食天下,感謝凱伍德,讓我家的...
港式皮蛋瘦肉粥源自於廣東,皮蛋瘦肉粥屬於廣東傳統粥類的一種,聽起來簡單,實際要煲的正宗並不...
港式皮蛋瘦肉粥源自於廣東,皮蛋瘦肉粥屬於廣東傳統粥類的一種,聽起來簡單,實際要煲的正宗並不...
柴魚乾花生粥材料:柴魚乾1包(113克),花生1碗,白米2杯,水適量,鹽適量。做法:1.柴...
每逢春季在飲食中應注意,要做到低油、低鹽、低脂肪,一日三餐盡量以清淡為主。如在血糖正常的情...
前些天買了兩個紫薯做蛋撻,沒有用完還剩一個在廚房放著不知道怎麼吃好,最近看見美食家的朋友們...
南瓜雜糧粥原料:大米,糯米,小米,玉米渣,銀耳,桂圓,南瓜做法:1.大米,糯米,小米,玉米...
甜美南瓜粥材料:南瓜、大米做法:1黃南瓜洗凈,去皮,切塊,蒸熟待用;2大米事先浸泡后,放鍋...
紫薯淮山粥材料:糯米小半米杯,紫薯一個,鮮淮山一小塊。調料:冰糖。1、準備原料2:糯米洗乾...
蓮藕瘦肉麥片粥原料:大米......適量蓮藕......1小塊瘦豬肉......1小塊玉米...
白果腐竹粥材料:大米、白果、腐竹做法:1、大米洗好一定要用少許鹽、油腌半小時以上,這樣煲出...