雞蓉香菇粥

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雞蓉香菇粥介紹

一周七天,大家有幾天不是在外面跟朋友聚餐?陪領導應酬?或是吃頓快餐寥寥草事呢?天天如此、頓頓這樣,大家想過自己的腸胃是什麼感受嗎?不知道!那就趁“它”還沒給你出“診斷報告”時,趕緊給它卸卸載、……

雞蓉香菇粥詳細內容

雞蓉香菇粥
一周七天,大家有幾天不是在外面跟朋友聚餐?陪領導應酬?或是吃頓快餐寥寥草事呢?天天如此、頓頓這樣,大家想過自己的腸胃是什麼感受嗎?不知道!那就趁“它”還沒給你出“診斷報告”時,趕緊給它卸卸載、減減負吧。 周末的午餐就給自己熬個---雞蓉香菇粥吧。曬著和煦的陽光,給我們的腸胃做個SPA吧!


雞蓉香菇粥


材料
: 雞胸2塊、干香菇6朵、胡蘿蔔1根、芹菜1根、姜1小塊、大米50g、鹽1/4茶匙

做法


1.將大米洗凈后,用清水浸泡。
2.將干香菇用溫水浸泡,泡軟后取出。洗凈擠干水份,去蒂切成小碎丁。
3.鍋中加入清水,大火煮開后,倒入大米攪拌幾下,改成中小火,煮30分鐘。
4.將雞胸先切片,再切成碎末,加鹽腌制。
5.胡蘿蔔去皮切成碎末,芹菜去葉,只留梗切成碎末。姜去皮切成細絲。
6.待米開花,粥變得濃稠后,放入雞肉末、香菇碎、胡蘿蔔碎、生薑絲、芹菜末,攪拌均勻后,改成大火繼續煮10分鐘,同時不停的用勺子攪拌,以免糊底。
7.最後,加入少許鹽即可。