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山藥肉丸粥

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山藥肉丸粥介紹

山藥肉丸粥材料：山藥、肉餡、大米、黑芝麻調料：油、鹽、姜、蔥、生抽做法：1、將山藥切塊，大米洗凈。2、切薑絲、蔥花。3、將肉餡調入麻油、鹽、生抽、黑芝麻、蔥花順一個方向攪拌上勁備用。4、砂鍋底抹油小火慢慢加熱，將大米和山藥放入，加適量水開始……

山藥肉丸粥詳細內容

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材料：山藥、肉餡、大米、黑芝麻
調料：油、鹽、姜、蔥、生抽

做法

1.將山藥切塊，大米洗凈。
2.切生薑絲、蔥花。
3.將肉餡調入麻油、鹽、生抽、黑芝麻、蔥花順一個方向攪拌上勁備用。
4.砂鍋底抹油小火慢慢加熱，將大米和山藥放入，加適量水開始煮。
5.煮的過程要經常攪拌以免糊底。
6.煮至米爛粥接近濃稠的狀態時用勺子挖肉餡一勺一勺下鍋。
7.肉丸煮熟後放入生薑絲、鹽。撒上蔥花即可。

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