銀耳瘦肉湯

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銀耳瘦肉湯介紹

難度:切墩(初級)時間:30-60分鐘主料銀耳150g瘦肉100g輔料鹽適量生薑2片銀耳瘦肉湯的做法步驟1.銀耳、瘦肉、生薑,銀耳提前一晚泡發2.泡發的銀耳去除黃色硬結,撕小朵3.泡發……

銀耳瘦肉湯詳細內容

銀耳瘦肉湯
難度:切墩(初級) 時間:30-60分鐘

主料

銀耳 150g 瘦肉 100g

輔料

鹽 適量 生薑 2片

銀耳瘦肉湯的做法步驟

1.銀耳、瘦肉、生薑,銀耳提前一晚泡發

2.泡發的銀耳去除黃色硬結,撕小朵

3.泡發的銀耳去除黃色硬結,撕小朵

4.瘦肉、生薑切片

5.出鍋前十幾分鐘,放入瘦肉、生薑片,繼續熬煮

6.加點鹽調味,出鍋

小貼士

銀耳隨自己口味,喜歡爽脆點的,時間可以短一點。喜歡軟糯的,時間煮長一點。
瘦肉易熟,提前十幾分鐘放入即可