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主料百合一包芡實一包蝦適量肉碎適量胡蘿蔔適量西芹適量輔料鹽一勺牛奶兩勺雞粉一勺百合芡實煲的做法步驟1.首先需要準備的食材有百合，芡實，肉，蝦，胡蘿蔔，西芹和牛奶。2.肉切碎，胡蘿蔔和西……
主料
百合 一包 芡實 一包 蝦 適量 肉碎 適量 胡蘿蔔 適量 西芹 適量輔料
鹽 一勺 牛奶 兩勺 雞粉 一勺百合芡實煲的做法步驟
1.首先需要準備的食材有百合，芡實，肉，蝦，胡蘿蔔，西芹和牛奶。
2.肉切碎，胡蘿蔔和西芹切片，同時用熱水浸泡芡實
3.五分鐘后，把芡實放到砂煲里用文火煮大約15分鐘，同時依次把鮮蝦和肉碎，胡蘿蔔和西芹放到鍋里稍微炒一下，盛放到盤裡備用。
4.待芡實口感軟化時，放入炒好的材料。文火煮五分鐘。
5.五分鐘后，放入百合，水若不夠可適當加點。再加入牛奶。
6.最後加鹽和雞粉，灑上香菜就可以了。
小貼士
生芡實不易煮熟，要先泡水。百合非常易熟，要在最後幾分鐘再放。牛奶也可換成椰漿，看個人口味。
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