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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料水發鬆茸香菇水發花生水發黃豆海帶輔料鹽適量薑片適量色拉油適量松茸燉花生的做法步驟1.所有主料、輔料水發洗凈，切片。2.鍋底加油，加熱炒……
主料
水發鬆茸 香菇 水發花生 水發黃豆 海帶輔料
鹽 適量 生薑片 適量 色拉油 適量松茸燉花生的做法步驟
1.所有主料、輔料水發洗凈，切片。
2.鍋底加油，加熱炒姜
3.炒香后加入蘑菇炒香。
4.炒香后加入水，將所有原料放入鍋中，加入調料調味。
5.大火燒開水后，改用小火燉制，大概一個半小時
小貼士
1燉制過程中不要添加冷水，保持原汁原味，盡量把花生、黃豆燉爛。
2 可以省掉油爆姜這一步，直接加水，加姜煲，更清爽一些。
素高湯的做法見這裡
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