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難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料豬心400克輔料當歸黑豆香菇大蔥大蒜姜豬心當歸湯的做法步驟1.將豬心切成兩塊，洗凈后再用熱水燙過。2.……
主料
豬心 400g輔料
當歸 黑豆 香菇 大蔥 大蒜 姜豬心當歸湯的做法步驟
1.將豬心切成兩塊，洗凈后再用熱水燙過。
2.蔥、姜洗凈，蔥切段，姜切片。
3.大蒜去皮洗凈。
4.將燙過的豬心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半條蔥條、少許姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小時。
5.當歸另外用2杯水煮成1杯，再放入豬心湯內。
6.最後放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小時便可。
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