芸豆蓮藕豬蹄湯

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芸豆蓮藕豬蹄湯介紹

難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料豬蹄三隻蓮藕一截芸豆一小碗輔料姜3~5片八角一個蔥一段鹽適量芸豆蓮藕豬蹄湯的做法步驟1.芸豆提前用溫水浸泡12……

芸豆蓮藕豬蹄湯詳細內容

芸豆蓮藕豬蹄湯
難度:配菜(中級) 時間:1小時以上

主料

豬蹄 三隻 蓮藕 一截 芸豆 一小碗

輔料

姜 3~5片 八角 一個 蔥 一段 鹽 適量

芸豆蓮藕豬蹄湯的做法步驟

1.芸豆提前用溫水浸泡12小時以上,豬蹄處理乾淨,蓮藕去皮,洗凈。

2.鍋中燒水,加入2片姜,燒開后,放豬蹄進入,焯出血沫。

3.豬蹄轉入煲中,放生薑片、蔥段、八角。

4.加入足量的水,大火燒開。

5.放入芸豆,中火繼續燒開30分鐘左右。(蒸汽太多咯,沒拍 照片)

6.轉入電燉鍋中,燉4個小時,第3個小時放入蓮藕。(低碳哈~~用天然氣燒幾個小時太浪費咯)

7.放入鹽調味即可~~

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