大芥菜墨魚乾煲豬筒骨湯介紹

大芥菜墨魚乾煲豬筒骨湯的主料:豬筒骨(500克)大芥菜(1000克)墨魚乾(50克)大芥菜墨魚乾煲豬筒骨湯的調料:黃豆(20克)蜜棗(2粒)生薑(30克)蓮子干(30克)鹽(1克)做大芥菜墨魚乾煲……

大芥菜墨魚乾煲豬筒骨湯詳細內容

大芥菜墨魚乾煲豬筒骨湯

大芥菜墨魚乾煲豬筒骨湯的材料

豬筒骨(500g) 大芥菜(1000g) 墨魚乾(50g)

大芥菜墨魚乾煲豬筒骨湯的調料

黃豆(20g) 蜜棗(2粒) 生薑(30g) 蓮子干(30g) 鹽(1g)

做大芥菜墨魚乾煲豬筒骨湯所需做法

瓦煲

大芥菜墨魚乾煲豬筒骨湯的做法步驟

1.黃豆和蜜棗洗凈,生薑拍散。

2.洗凈豬筒骨,瀝去血水。

3.洗凈墨魚乾,撕成條狀。

4.湯煲加入水,放進豬筒骨和其他已經洗好的材料。

5.趁水還沒有開,趕緊洗大芥菜吧。

6.水開了,撇去浮沫。

7.放大芥菜進去

8.菜燙軟了,就把它全按進湯裡面。

9.煲兩個小時后,就能喝到潤肺的好湯啦。

小竅門:煲菜湯時要適當的加一點海味進去提鮮,可以放蚝豉,墨魚乾,或者瑤柱等。煲菜湯,鹽一定要少放或不放。加一到二個蜜棗,味道更加鮮美。