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大芥菜墨魚乾煲豬筒骨湯的主料：豬筒骨(500克)大芥菜(1000克)墨魚乾(50克)大芥菜墨魚乾煲豬筒骨湯的調料：黃豆(20克)蜜棗(2粒)生薑(30克)蓮子干(30克)鹽(1克)做大芥菜墨魚乾煲……
大芥菜墨魚乾煲豬筒骨湯的材料
豬筒骨(500g) 大芥菜(1000g) 墨魚乾(50g)大芥菜墨魚乾煲豬筒骨湯的調料
黃豆(20g) 蜜棗(2粒) 生薑(30g) 蓮子干(30g) 鹽(1g)做大芥菜墨魚乾煲豬筒骨湯所需做法
瓦煲大芥菜墨魚乾煲豬筒骨湯的做法步驟
1.黃豆和蜜棗洗凈，生薑拍散。
2.洗凈豬筒骨，瀝去血水。
3.洗凈墨魚乾，撕成條狀。
4.湯煲加入水，放進豬筒骨和其他已經洗好的材料。
5.趁水還沒有開，趕緊洗大芥菜吧。
6.水開了，撇去浮沫。
7.放大芥菜進去
8.菜燙軟了，就把它全按進湯裡面。
9.煲兩個小時后，就能喝到潤肺的好湯啦。
小竅門：煲菜湯時要適當的加一點海味進去提鮮，可以放蚝豉，墨魚乾，或者瑤柱等。煲菜湯，鹽一定要少放或不放。加一到二個蜜棗，味道更加鮮美。
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